各位老师好,我带来的内容是沪科版化学必修一教材中“胶体”这节课的教学说明。我的说明将从以下四个方面展开。

  首先我们来看教材解读和学情分析。本节课的内容围绕胶体的相关知识展开,从分散系的分类标准,即分散质粒子直径作为依据,将分散系分为溶液、胶体和浊液。其中分散质粒子直径介于1 - 100纳米的属于胶体。由此引出分散质粒子的结构特征对于宏观物质分散系分类标准的意义,随后从胶体分散质粒子直径特征展开对胶体性质的讨论,包括丁达尔现象、聚沉现象和介稳性等。引导学生思考粒子微观结构和物质宏观性质的联系。随后通过胶体的电泳实验验证胶体具有介稳性的原因,即其分散质粒子具有吸附性,可以吸附电荷,而当吸附的电荷被中和,胶体的介稳性也被破坏,最终产生聚沉现象。科学家也将该现象应用在生活和生产中,包括自来水净水、豆腐的制作和三角洲形成原理等。

  在本节课的教学设计中,重点突出结构作为所有内容的核心,帮助学生了解胶体性质的根源,提高对相关知识学习的有效性。而宏观与微观视角的不断切换,也是本节课最重要的学科核心素养的落脚点。

  分析学生情况,由于本节课是学生初入高中就学习的内容,因此从学科知识的储备,特别是对于胶体这一新学分散系缺乏足够概念。同时学生也缺乏高中的学习思想,不习惯于深入对学科的研究。本节课学习的对象为胶体,重点从微观结构探究宏观性质,因此研究的对象比较抽象,微观也无法被直接观察到,对于学生的认知来说存在一定难度。因此,在教学中需要围绕这些问题重点寻求解决方案,降低学生对相关概念学习的难度。结合以上思考,最终本节课设计的教学目标有以下几点。重点从微观的视角,运用微粒模型,深入对于胶体性质的研究,落实相关知识的学习,重点突出第一、第二两个教学目标。同时,胶体的性质和应用也是化学与生活紧密联系的体现,由此,落实第三个教学目标。

  第二部分设计思想和素材应用。从本节课的教学设计上来说,围绕两条线路,一个基础展开。第一条线路:问题线索。在教学设计中伴随活动线的设计,另外设计了一条问题线,在教学中通过近10个递进关系的问题,引导学生步步深入思考,最终形成对胶体性质的立体认识。第二条线路:模型绘制。整节课围绕胶体的三个不同性质,通过微观模型的绘制进行原理分析,促进学生对于抽象概念和无法被观察到的微观结构的认识和理解。一个基础,即实验验证。在教学设计中,胶体所有的性质全部都基于实验事实。为了吸引学生对于实验的学习兴趣,通过重新设计并拍摄的一系列实验内容,兼顾美观有效的特点。同时利用一些实验设计的创新,例如双层滤纸简化过滤实验内容,通过快速简便的实验操作提升教学效率,既实现便于学生理解的目的,又避免了大段学生实验操作导致的重心偏移。

  这里给大家准备了一个简易的过滤操作:将两张滤纸叠在一起,第一张滤纸起过滤的作用,第二张滤纸来判断有哪些物质透过了第一张。把两张滤纸粘起来以后,将样品在第一张滤纸上放好,以防止污染桌面。

  第三部分教学过程及说明。教学开始设置第一个问题,使用饱和氯化铁溶液和两支试管中的试剂可以分别制备出几种不同的分散系。学生通过实验操作制备出三种分散系,即溶液、浊液和胶体。此时提出第二个问题,分析特殊的第三种分散系——胶体的特点,分别从颜色、稳定性、分散质粒子大小等特征展开讨论。学生发现溶液的分散质为棕黄色的氯化铁,但浊液和胶体的分散质颜色相近,推测均为红褐色的氢氧化铁。但是浊液中氢氧化铁为固体,而胶体中氢氧化铁为液体。学生由此产生第一次认知冲突:为什么两种分散系的分散质化学成分相同,但聚集状态却有差异?

  由此提出课堂上的第三个问题,如何通过实验分析两支试管中氢氧化铁粒子的性质?学生通过思考后回答,过滤操作是分离固体和液体的方法,此处可以用于区分胶体和浊液的分散质粒子。此时强调滤纸孔隙是介于胶体和浊液的分散质粒子直径之间的,因此可以将两者分离。此时再次提出第四个问题,基于上述实验,如何通过实验分析胶体和溶液分散质粒子的特征呢?我们来看学生的回答。

  根据上面这个实验原理,我们比较试管和试管3。刚才有同学提到试管3可能也是溶液,对不对?那么既然如果是溶液,我们就想区分试管3当中的分散质粒子,你们有没有什么办法能够来区分?有什么想法?或者说在刚才实验的基础上,对它的原理做一些什么样的布置,调整它的口径,调整到什么样子?这是一个要求。

  因此由过滤过渡到渗析,从分离胶体和浊液的分散质粒子,过渡到分离胶体和溶液的分散质粒子。学生通过思考自然生成改变分离材料的孔隙大小,以满足分离胶体和溶液分散质粒子的要求,由此指导学生绘制微粒模型,解读上述两个问题。第一组对比作业可以发现,右侧同学在绘制微观模型时强调了分离材料孔隙的问题,相比左侧同学思考更为深入。第二组对比实验,同学在第一次绘制胶体和浊液分散质粒子的微观模型时,用小点指代胶体的分散质粒子,在第二次时发现溶液分散质粒子直径更小。由此该同学调整了作业,增大了胶体分散质粒子的直径,解决了第一次所绘模型中存在的局限性。

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《化学 必修 第1册 胶体 说课稿优秀说课范文完整示范-3678字》.doc
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